Goldmuskateller Opera 24

Designazione: Alto Adige Moscato Giallo

Classificazione: DOC - Denominazione di origine controllata

Vitigno: Moscato Giallo

Altitudine: 350 m s.l.m.

Forma di allevamento: Controspalliera

Raccolto: 70 q/ha

Vinificazione: Diraspatura, pigiatura e chiarificazione. 70 % fermentazione del mosto in botte d´acciaio  30 % fermentazione e affinamento nel anfora.

Caratteristiche: Giallo paglierino, corpo morbido con acidità delicata e con un aroma di pesca, melone, noce moscata e un tocco di frutta esotica.

Abbinamenti gastronomici: Vari antipasti, piatti di pesce, cucina asiatica e ideale come aperitivo.

Temperatura di servizio: 10 gradi C.

Indicazioni per un corretto smalitmento dei rifiuti:

Bottiglia: vetro verde, GL 71, raccolta vetro

Tappo: sughero, FOR 51, raccolta differenziata dedicata

Capsula: polilaminato-alluminio, C/ALU 90, raccolta aluminio