St. Quirinus.

Viti pregiate per vino buono.

RICHIESTA

St. Quirinus.

Viti pregiate per vino buono.

RICHIESTA

Un caloroso benvenuto preso l'azienda vitivinicola St.Quirinus!

Dai vigneti si erge una collina con vista sul Lago di Caldaro, dove si vive bene e ci sono i presupposti per produrre dell'ottimo vino. Lo abbiamo capito e dal 2013 produciamo vini biologici. Venite a conoscerci, venite a gustarlo.

Vivere il vino.

L' annata vinicola 2022

L'annata viticola è iniziata con un inverno e una primavera estremamente caldi, che hanno portato a un germogliamento relativamente precoce. Il caldo prevalente di maggio ha portato a una fioritura precoce. É seguita un'estate molto calda e soprattutto molto secca. Poche piogge hanno comunque assicurato un certo livello di umidità del terreno, che ha sicuramente protetto alcune piante da perdite di resa e di qualità. Il rovescio della medaglia è stata una forte grandinata che a fine giugno ha attraversato la zona da Castelvecchio al Lago di Caldaro e ha causato danni fino al 100% in una delle zone centrali di Caldaro.

Il clima caldo e secco è durato per il resto dell'estate, con temperature medie superiori di 3 gradi Celsius rispetto alla media a lungo termine. Tuttavia, attraverso una riduzione mirata della resa e la gestione delle foglie, è stato possibile raccogliere uve di qualità eccezionale e, soprattutto, uve sane. L'annata 2022 si presenta con vini bianchi con un po' meno acidità, più estratto e pienezza succosa. A causa dell'elevata maturità delle uve rosse, ci si aspetta la massima qualità.

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