Quirinus Brut Rosé „Metodo Classico“

Bezeichnung: Qualitätsschaumwein - Klassische Methode

Klassifizierung: VSQ – Vino spumante di qualitá

Höhenlage: 450 m ü. M.

Erziehungssystem: Pergel und Drahtrahmen

Erntemenge: 90 dt/ha

Vinifikation: Entbeeren, Pressen und Vorklären, anschließende Vergärung des Mostes im Stahlfass bei 18 Grad C. Tirage, zweite Gärung in der Flasche und Degorgieren nach 24 Monaten Flaschenreifung.

Weincharakter: Zartes lachs-rosa, feine und anhaltende Perlage, angenehme Säure und ein Aroma nach Erdbeere, reifer Himbeere und etwas Brotkruste.

Empfehlung zu Gerichten: Verschiedene Vorspeisen, Fisch, asiatische Küche und perfekt als Aperitif.

Serviertemperatur: 10°C.

Recycling Infos:

Flasche: Glas farblos, GL 70, Glassammlung

Verschluss: Kork, FOR 51, Differenzierte Restmüllsammlung

Kapsel: Polylaminat-Aluminium, C/ALU 90, Aluminiumsammlung

Drahtgestell für Sektkorken: Stahl, FE 40, Stahlsammlung