Lagrein Riserva
Verführerisch
Bezeichnung: Südtiroler Lagrein Riserva
Klassifizierung: DOC - Denominazione di origine controllata
Rebsorte: Lagrein
Höhenlage: 250 m ü. M.
Erziehungssystem: Pergel
Erntemenge: 80 dt/ha
Vinifikation: Entbeeren und anschließend Vergärung der Maische im Stahlfass bei 30 Grad C, biologischer Säureabbau und weiterer Ausbau für 24 Monate im Tonneau.
Weincharakter: Intensives Granatrot mit violetten Reflexen, voller Körper mit Struktur, milder Säure und ein Aroma nach schwarzen Beeren und reifen Waldfrüchten, mit einem Hauch von Kakao und Holz.
Empfehlung zu Gerichten: Hauptspeisen, Kalb- und Wildgerichte und Hartkäse.
Serviertemperatur: 16°C.
Recycling Infos:
Flasche: grünes Glas, GL 71, Glas.Abfall
Verschluss: Kork, FOR 51, differenzierte Restmüllsammlung
Kapsel: Polylaminat-Aluminium, C/ALU 90, Aluminiumsammlung
