Pianizza di Sopra

La maggior parte delle nostre varietà prospera su terreni morenici calcarei e ghiaiosi con inserti di porfido nella località “Pianizza di Sopra” presso Caldaro a 450-490 metri sul livello del mare. Sul versante sud-orientale crescono Sauvignon Blanc, Schiava per il nostro Lago di Caldaro, Pinot Nero, Merlot, nonché una moltitudine di varietà PIWI resistenti, tra cui Aromera, Johanniter, Bronner, Souvignier Gris, Prior e Chambourcin. Le posizioni più elevate con la particolare influenza della temperatura del biotopo delle Buche di Ghiaccio rendono questi vini fruttati ed eleganti.

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