Goldmuskateller Opera 24

Bezeichnung: Südtiroler Goldmuskateller

Klassifizierung: DOC - Denominazione di origine controllata

Rebsorte: Goldmuskateller

Höhenlage: 350 m ü. M.

Erziehungssystem: Drahtrahmen

Erntemenge: 70 dt/ha

Vinifikation: Entbeeren, Pressen und Vorklären. 70% Vergärung des Mostes im Stahlfass, 30% Vergärung und Ausbau in Tonamphoren.

Weincharakter: Strohgelb weicher Körper mit milder Säure und ein würziges Aroma nach Pfirsich, Melone, Muskatnuss und ein Hauch von exotischen Früchten.

Empfehlung zu Gerichten: Verschiedene Vorspeisen, Fischgerichte, asiatische Küche und ideal als Aperitiv.

Serviertemperatur: 10°C.

Recycling Infos:

Flasche: grünes Glas, GL 71, Glas.Abfall

Verschluss: Kork, FOR 51, differenzierte Restmüllsammlung

Kapsel: Polylaminat-Aluminium, C/ALU 90, Aluminiumsammlung