Planties Weiss
Blumenwiese im Glas
Bezeichnung: Mitterberg Weiss
Klassifizierung: IGT - Indicazione geografica tipica
Rebsorte: Piwi – Pilzwiderstandsfähige Rebsorten
Höhenlage: 450 m ü. M.
Erziehungssystem: Drahtrahmen
Erntemenge: 90 dt/ha
Vinifikation: Entbeeren, Pressen, Vorklären und anschließend Vergären des Mostes im Stahlfass bei 18 Grad C, Batonage und weiterer Ausbau im Stahlfass.
Weincharakter: Helles strohgelb, runder und angenehmer Körper mit milder Säure und ein sehr fruchtiges Aroma nach reifem Apfel, Pfirsich, Muskat und ein Hauch an exotischen Früchten.
Empfehlung zu Gerichten: Verschiedene Vorspeisen, weißes Fleisch sowie Fisch, Käse und Früchte.
Serviertemperatur: 10°C.
Recycling Infos:
Flasche: grünes Glas, GL 71, Glas.Abfall
Verschluss: Kork, FOR 51, differenzierte Restmüllsammlung
Kapsel: Polylaminat-Aluminium, C/ALU 90, Aluminiumsammlung